空心菜杆怎么吃


亲戚送了很多空心菜过来 , 我把叶子摘掉了,空心菜杆怎么吃呢?

空心菜杆炒肉
材料
空心菜,瘦肉 , 五香粉,生抽,鸡蛋,淀粉,小辣椒丁 。
做法
1、将空心菜摘掉叶子,洗净切段;
2、瘦肉切丝,用盐、五香粉、生抽腌制 , 加鸡蛋液和淀粉拌匀;
【空心菜杆怎么吃】3、炒锅放油,放瘦肉炒至变色,放小辣椒丁、葱花炒香;
4、放入空心菜杆,翻炒至熟,加盐调味,即可 。

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