【三文鱼冻一年还能吃吗】我家有块三文鱼在冰箱冻了一年了，请问还能吃吗？
不建议食用 。
三文鱼冷冻保存虽然可以延长三文鱼保存时间 ， 但是也不能保存过久，一般情况下新鲜的三文鱼置于冰箱冷冻只能保存半个月左右，冷冻了一年的三文鱼很可能已经发生了变质 ， 人体食用后容易引起不适，会对健康产生极为不利的影响，而且三文鱼保存时间越久，其中的营养成分流失的越多，即使没有变质，那么其食用口感及食用价值也比较差了 。
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