【花甲哪个部位不可以吃】
花甲中含有多种营养物质，花甲哪个部位不可以吃呢？
壳和肠胃 。
花甲壳质地坚硬，不宜食用 ， 而花甲的肠胃中含有大量泥沙和消化残渣，一般将花甲放入清水中浸泡半小时左右，使花甲吐出泥沙，并且去除肠胃后，再进行烹饪 。由于花甲去除内脏较麻烦，只要清洗干净且浸泡泥沙了，也可以都食用，不会有太大的影响 。
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