【冬天买大葱为什么要晒】
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冬天买大葱要晒是因大葱放在通风、干燥、日光可以照射到的地方晾晒可去掉大葱多余的水分，避免它腐烂 。大葱，为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种 。大葱植株地上部的外形很像洋葱 。叶圆筒形而中空 ， 它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白” 。葱白是主要食用部分 。
大葱种植历史：
关于大葱原始品种最早的引进，可追溯到战国齐国名著《管子》中的记载：“桓公五年 ， 北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下” ， 齐桓五年，大致相当于公元前681年，这个时间也就是章丘地区大葱种植的开始 。可以推算出，大葱种植在章丘地区已经有近三千年的历史 ， 最早是由西北少数民族地区引进 。
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