我妈最近贫血 , 所以打算吃一些鱼胶补血,请问鱼胶补血吗?
具有一定补血作用 。
【鱼胶补血吗】鱼胶含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素和钙、铁、锌、硒等多种微量元素,是理想的高蛋白低脂肪食品 , 是人体补充、合成蛋白质的原料,易于人体吸收和利用 。其中多种维生素与铁元素是人体合成血红蛋白的重要成分,因此适量食用鱼胶具有一定补血作用 , 其次,鱼胶性平味甘入肾,适量食用具有补血活血 , 缓解手脚冰冷,温和体温的作用,因此鱼胶具有一定的补血作用 。
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