我妈今天想在家自己炖鱼叫，请问鱼胶怎么炖最好？
材料：鱼胶、红枣、银耳、白糖 。
做法：
1、先把鱼胶泡软，用剪刀剪成条状 。
2、红枣银耳洗干净备用 。
3、将鱼胶红枣银耳一起放入炖盅 ， 加入适当的水 。
4、再隔水炖煮2个钟头左右 。
【鱼胶怎么炖最好】5、最后加入少许的白糖调味即可 。
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