我爸昨天自己在家做田螺吃，但是很难吸出来 ， 请问为什么家里做田螺会不好吸出来？
田螺尾部没剪
吸田螺就是从尾巴部分吸，如果不剪掉尾部，那么就会不方便吸出螺肉，要用针一个一个的挑，而田螺剪掉屁股后，吃起来会更方便 ， 直接用嘴巴轻轻就吸出来了，比用牙签去挑更省事 。
【为什么田螺会不好吸出来】汤汁不够
若是在炒田螺的时候没有加足够的汤汁，那田螺熟了之后螺肉会缩小 ， 其次，上汤汁不够不能形成活塞状态，吸的时候一直漏气所以吸不出 。
火候不够
炒田螺的时候要是火候把握的不好 ， 可能会造成螺肉和螺壳黏在一起的情况，从而导致田螺活塞过紧 ， 因此吸起来就比较费劲 。
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