茄子黑心能吃吗


刚买了一个茄子,一切开来看,发现里面有些黑心,这还能吃吗?

不能吃 。
如果茄子切开就是黑心的,这样的茄子是因为种植过程中出现了黑心病、施肥不当、采收时间过晚、放置过久导致的现象,这种茄子营养会有所流失,而且口感不好 , 味道有些发苦,还可能含有对人体有害的有毒成分,建议为了安全着想,不吃为好!
备注
【茄子黑心能吃吗】茄子性寒,对于脾胃虚寒、腹泻、经期妇女等人群来说不宜吃 , 否则会加重病情,不利于身体恢复 。

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