切开的冬瓜要放冰箱吗


冬瓜是一种常见的蔬菜 , 质地嫩白 , 切开的冬瓜要放冰箱吗?

看情况而定 。
【切开的冬瓜要放冰箱吗】冬瓜切开后容易滋生细菌 , 一般来说,用保鲜膜或白纸包裹住切面,放入阴凉处保存 , 可以存放3~5天,如果冬瓜近期能吃完,可以不放冰箱 。冰箱温度较低,可以抑制细菌的生长繁殖,将切开的冬瓜放入冰箱冷藏 , 可以保存一周左右,但要用保鲜袋装起来,以免串味或发生变质 。

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