想自己做个酸奶来吃 ， 但不知道这具体加热发酵要多长时间呢？
根据外界温度不同，一般发酵加热需6—10小时 。
【自制酸奶加热多久】在自制酸奶中加热全脂牛奶和益生菌粉，然后适当搅拌均匀，放到自制酸奶机中，就可以等待其发酵了，一般夏天温度高的时候，发酵6小时就差不多了，而冬季温度较低，需发酵8—10小时左右，通常看到发酵的酸奶为固体豆花状，则是发酵成功，如出现豆腐渣、流黄水等异常 ， 则是加热过度的表现 。
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