汤是我们餐桌上必不可少的，很多人都是在吃饭的时候必点上一款汤品，好的汤品不仅是可以很好的增强食欲和开胃，也是非常的美味营养，海鲜汤品也是一种不错的选择，大家有没有做过花蟹汤呢?今天我们大家就是一起来看看花蟹汤的制作方法 。
花蟹汤的做法
准备材料：花蟹、豆腐、香菜、葱、姜、料酒、胡椒粉
做法：
1、将花蟹去掉内脏，清洗干净，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切块；
2、将葱、姜、香菜等洗干净，切碎，豆腐切成小块放入沸水锅中焯水，取出浸入凉水；
3、在锅中烧油，热后放葱姜丝爆炒，下入蟹块煸炒；
4、在锅中加入适量料酒去腥味，随后加入适量清水连同花蟹一起烧开；
5、把豆腐下入锅中，中小火煮5-6分钟，加入食盐和胡椒粉调味即可，吃之前撒上香菜 。
豆腐是可以很好的补充钙质，所以是可以很好的促进骨骼的生长发育，对于预防骨质疏松也是有不错的效果，而且吃豆腐对于防止乳腺癌和前列腺疾病有不错的作用，花蟹是可以很好的帮助身体降火，对于筋骨也是有强壮的作用，食用这款汤品是可以很好的对风湿性关节炎有辅助治疗的作用，豆腐和花蟹搭配食用是可以清洁肠胃 。要注意花蟹汤是不能够与冷饮一起食用，因为冷饮属于寒凉食物，花蟹也比较凉，一起吃会造成肠胃不适 。茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收 。
海鲜搭配豆腐是常见的一种做法，花蟹是可以很好的补充蛋白质和微量元素，对于维持我们身体组织功能是有很好的作用，对健康是有帮助的，所以小编是非常推荐大家在家里制作这款汤品，是会让大家回味无穷的 。
【花蟹汤---预防骨质疏松清洁肠胃】
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