鹅肝是什么鹅的肝


【鹅肝是什么鹅的肝】请问鹅肝是什么鹅的肝呢?

朗德鹅 。
一般来说,制作成鹅肝的鹅是朗德鹅,它经过饲养之后肝脏十分肥大,是世界着名鹅肝的专用品种 , 平时在鹅出生后的12个星期后,饲养员要逐天增加鹅的食量,鹅的肠胃需要被练得像钢铁般坚强 , 所以鹅肝也被大家称为鹅的“脂肪肝” 。

    推荐阅读