打算做八宝粥喝 ， 还得提前浸泡这些食材 ， 但不知道这八宝粥泡久了还能不能吃呢？
【八宝粥泡久了还能吃吗】
如无腐坏变质就能吃 。
八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料 ， 再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等辅料熬制成粥，这些食物的成分以淀粉、蛋白质、碳水化合物为主 ， 一旦浸泡的时间过长，很容易遭受细菌等微生物入侵，导致食材和水质产生馊味、气泡等变质现象 ， 如有这些异常现象的，则不能吃，否则对身体健康不利 。
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