刚买了一个西瓜，切开一看这西瓜中间有点黄，不知道还能不能继续吃呢？
能吃 。
西瓜的中间部分出现黄色现象，一是红瓤西瓜还未熟透的表现；二是种植西瓜的过程中因氮肥施用量、后期生长温度、品种差异等因素导致的发黄，这样的西瓜只是口感和味道差点 ， 但不影响食用 ， 吃了不会危害身体健康，也不是什么打过药水的西瓜 ， 大家可放心食用 。
【西瓜中间有点黄能吃吗】备注
目前市面上还有一种内部瓜瓤全是黄色的西瓜 ， 这样的变黄西瓜既不是转基因也不是染色导致，是黄瓤西瓜含胡萝卜素较多导致正常变色现象，是可以放心吃的 。
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