原料：海带头、豆腐、大葱、指天椒、花生油、盐、鸡粉、生抽、老抽 。
做法步骤：
第1步、海带头，提前洗净，切成小条，用热水焯几分钟，过凉水捞出 。（也可以一次性多买一些，洗净焯水后，分成小份，冻在冰箱里，每次吃的时候，拿出一份即可 。）
第2步、豆腐切成小方块 。
第3步、大葱洗净，切葱花，指天椒洗净，切成小段 。
第4步、锅中放入适量油，放入葱花和辣椒爆香 。
第5步、放入海带翻炒均匀 。
第6步、放入适量的盐和生抽，少量鸡粉，继续翻炒均匀 。
第7步、几分钟后，放入豆腐 。
第8步、放入清水，没过食材，放少许老抽上色 。
第9步、开中火炖 。
第10步、炖到汤汁少许即可 。
第11步、出锅装盘 。
朋友们
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