猕猴桃放软了一股酒味呢

【猕猴桃放软了一股酒味呢】
我上次买了很多猕猴桃,放久了有一股酒味 , 这是为什么呢?

猕猴桃也称之为奇异果,它刚开始熟的时候 , 是不会出现酒味的,但是如果保存时间过长,会让猕猴桃过于成熟,导致果实内部的物质反生发酵 , 从而产生酒精 , 闻起来就会有一股酒味,平时如果闻起来酒精气味很浓,把它剥开后腐烂得比较严重,就不建议再食用了,因为其中的营养成分已经发生了改变,还可能滋生大量的细菌,食用后不利于身体健康 。

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