【鳓鱼有什么功效】请问鳓鱼有什么功效与作用？
强建筋骨
鳓鱼中的矿物质含量不少，例如钙元素、镁元素、磷元素等 ， 这些成分是骨骼的组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育 。加之鳓鱼富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此食用鳓鱼可以起到强健筋骨的作用 。
增强免疫力
鳓鱼中含有丰富蛋白质 ， 进入人体内会分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料 。同时还含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等 ， 这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此吃鳓鱼可以帮助补充人营养，提高免疫力 ， 增强抗病能力 。
保护眼睛
鳓鱼中的维生素A含量不低，它能够合成视网膜视杆细胞感光物质，对眼睛发育起到了重要作用 ， 有助于提高视力，预防夜盲 。另外，鳓鱼当中的DHA不仅对大脑发育有重要影响 ， 而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，经常食用可保护眼睛 。
补充蛋白质
鳓鱼中含有丰富的蛋白质，这种蛋白质和人体所需蛋白质结构较为接近，食用之后可以迅速被机体吸收 ， 转化为能量，是最佳的蛋白质补充来源之一，因此 ， 平常生活中适量吃些鳓鱼，有利于为身体补充所需蛋白质 。
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