我刚刚学习做饭，想问下味极鲜可以用来炒菜吗？
可以炒菜 。
【味极鲜可以炒菜吗】味极鲜属于酱油类的一种调味料，是可以用来炒菜的，平时在炒菜的时候，如果马上放味极鲜，会让它因为锅里高温久煮而破坏其营养成分并失去鲜味，因此，为了让菜肴的口感更佳 ， 最好在菜即将出锅之前再放味极鲜 。
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