请问炖羊肉的时候放料酒好还是白酒好？
都可以 。
【炖羊肉放料酒还是白酒】料酒和白酒都有很好的去腥提味的作用 ， 而且白酒的度数比料酒更高 ， 去腥作用更强，所以在炖羊肉的时候放料酒或是白酒都是可以的，但是要注意放白酒的时候不宜放太多 ， 否则酒精味过重，反而会影响到羊肉的口感 。
请问炖羊肉的时候放料酒好还是白酒好？
都可以 。
【炖羊肉放料酒还是白酒】料酒和白酒都有很好的去腥提味的作用 ， 而且白酒的度数比料酒更高 ， 去腥作用更强，所以在炖羊肉的时候放料酒或是白酒都是可以的，但是要注意放白酒的时候不宜放太多 ， 否则酒精味过重，反而会影响到羊肉的口感 。
