文章插图
1、用筷子在茄子上戳一下 ， 如果可以轻松扎进去 ， 那就是熟透了 。
2、茄子的营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
【怎么看茄子熟了 茄子怎么辨别是否熟了】3、茄 ， 别称为矮瓜、白茄等 ， 茄属于直立分枝草本至亚灌木 。果可供蔬食 。根、茎、叶入药 ， 有利尿之效 ， 叶也可以作麻醉剂 。种子为消肿药 ， 也用为刺激剂 ， 但容易引起胃弱及便秘 ， 果生食可解食菌中毒 。
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