扇贝要怎么处理


下午在超市买了新鲜的扇贝 , 我和我老公都不知道怎么处理,请问你能为我们解答吗?

1、购买新鲜的扇贝 , 用牙刷清洗贝壳上的泥沙 。
2、准备一把小刀,将小刀伸进贝壳,将贝壳分成两半 。
3、扇贝打开后,去除黑色的内脏、像睫毛状黄色部分的腮以及周围的肠子 。
【扇贝要怎么处理】4、全部处理好后,再将其放入清水中清洗即可,最后就可以按照自己喜欢的方式烹饪扇贝 。

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