马蹄生吃好还是熟吃好


我家买了不少马蹄,请问它生吃好还是熟吃好?

【马蹄生吃好还是熟吃好】生吃更营养 , 熟吃更安全 。
马蹄既可以生吃也可以熟吃,一般生吃马蹄口感会更加清甜,而且可以最大程度的保留其中的营养成分 , 而马蹄做熟后其中的一些营养成分会有所流失,所以一般生吃马蹄的话更营养 。但是马蹄一般是生长在泥沼中,其中可能附有较多的细菌和寄生虫 , 将马蹄做熟吃可以帮助去除这类有害物质,能减少寄生虫感染的几率,所以马蹄熟吃的话会更加健康安全 。

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