买了一袋生姜，但一直忘记了吃 ， 吃的时候发现生姜里面都变绿了，不知道这样的生姜还能不能吃呢？
【生姜里面变绿还能吃吗】
因阳光照射导致生姜变绿 ， 且无发芽腐烂的情况下能吃 。
正常情况下，生姜的颜色表皮为黄色，内部肉质也是黄色的 ， 如果切开后的生姜为绿色，这多半是因为生姜放置或生长期间被阳光照射后，所产生的叶绿素导致的，这种情况下的生姜食用对身体并无损害，可放心食用，但若是因为放久了导致生姜变绿并有腐烂发霉异样的，最好是不要吃 ， 这样的生姜中含有一定的毒素，食用有危害身体健康的风险 。
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