最近买了两个菠萝都是酸的,想知道怎么才能挑到一个甜的菠萝,请问有什么挑菠萝的小妙招吗?
【菠萝怎么才能挑到甜的】1、看外观
成熟度在8—9分熟的菠萝最香甜好吃,其外观有以下样貌可鉴别,表面鳞叶呈橙黄色的,一般为九分熟,适合当天吃;呈亮黄色、两端微带着青绿光泽的,多为八分熟,买回去放两天再吃比较合适 。
2、看果肉
菠萝切开后,看切好的果肉颜色,如呈黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品,不仅甘甜还多汁;而劣质果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色 。
3、闻香味
熟的恰到好处,味道甘甜的菠萝,会带有一股淡淡的菠萝香 , 闻着就觉得好吃,一般外皮闻着一点点香味的则为佳,但不要挑香味过于浓郁的,这样的菠萝可能熟过头了 , 容易有烂的果子 。
4、按压法
正常情况下,味道甘甜,熟果菠萝用手轻轻按压果皮,有些许发软,但若是按压流汁或特别软烂的,则是坏了,而按下去非常硬的,则还没熟 , 味道酸涩难吃 。
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