文章插图
关于豌豆苗的营养价值和吃法的知识大家都清楚吗？下面让我们一起来学习一下吧 。
文章插图
豌豆又名豌豆苗、寒豆苗 。
豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽 ， 豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天 。豌豆苗苗茎长白 ， 细条型 ， 叶在苗茎顶段 ， 叶小 。无土栽培豌豆苗则只利用一茬 。
豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗 。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶 ， 营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸 。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳 。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特 。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐 。
豌豆苗的营养价值豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用 。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻 。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质 。
适用人群
一般人群均可食用 。
豌豆苗的吃法1、豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴 。
【豌豆苗的营养价值和禁忌 豌豆苗的营养价值和吃法】2、豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用 。
推荐阅读
- 英菲尼迪suv有哪几款
- 蚕豆的冷冻方法 蚕豆冷冻方法
- 蚕豆功效和作用 蚕豆功效和作用是什么
- 茄子病毒病的表现是什么 茄子病毒病的表现
- 兔子便便能不能当肥料 兔子便便能当肥料吗播种怎么施肥
- 汽车悬挂种类和区别是什么 汽车悬挂种类和区别
- 绿萝爬满客厅风水好吗 绿萝爬满客厅好不好
- 带有韵字的古风名字 古风古韵的名字
- 古风战队名字大全集 唯美古风战队名字大全