锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

大米泡多久可以打米浆

生活经验经验知识


之前在一家饭馆喝到的米浆十分好喝，但自己也没有做过，想尝试一下，不知道这大米泡多久才能打米浆呢？

【大米泡多久可以打米浆】温度越高 ， 时间越短 。
制米浆需要先把老米泡得发胀才能进行，而通常浸泡大米所需的时间，跟温度是密切相关的，一般在南方室温温度在25—35度左右时，大概需要泡4—5个小时 ， 而如果在冬天，室温在10—15度左右，就需要泡6—8个小时 ， 如果室温降到5度左右就需要泡10—12个小时才能完全泡胀，达到磨米浆的需求 。
这里有个小技巧，根据米粒能否在手指上轻易碾碎即可判断大米有无泡好，如碾碎则为好，反之 ， 则要继续泡 。
备注
如果想做出优质的米浆较佳的浸泡温度为10—15度，建议夏天在冰箱里浸泡，这样磨出的米浆口感最好 。

    推荐阅读


    上一篇：薄荷可以和蜂蜜一起泡水吗

    下一篇：榴莲没熟吃了会中毒吗