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1、第一种，鸡蛋布丁 。首先打入两个鸡蛋在碗里，然后再加入适量的白砂糖，再用打蛋器开始打，知道没有丝为止 。接下来把鸡蛋液过滤出来 ， 知道没有泡沫为止 。然后把准备牛奶，把白砂糖倒进牛奶中，再用微波炉把糖弄化来 。然后把牛奶和鸡蛋液搅拌均匀 ， 接着倒入准备好的玻璃容器中，用保鲜膜把瓶口包住 。之后在锅中放入水，把布丁瓶放在蒸笼中 ， 大概十五分钟左右就可以取出来了 。
2、第二种，鸡蛋糖水 。首先将鸡蛋煮熟，熟了之后把鸡蛋壳剥掉 。然后再把腐竹清洗干净用热水泡 ， 大概二十分钟左右 。然后在锅中倒入水，加入生姜和腐竹，慢慢的熬煮 ， 大概半个小时左右，把鸡蛋和冰糖放入锅中煮，再煮十六分钟左右就可以了 。
【只用鸡蛋能做什么甜品 只用鸡蛋能做什么甜品呢】3、第三种 ， 焦糖炖蛋 。首先我们把打一个鸡蛋，把鸡蛋黄掏出 。然后再把鸡蛋黄和淡奶油加在一起开始搅拌，搅拌好放在一边备用 。然后再准备牛奶和焦糖 ， 放入锅中，把焦糖煮化了即可 。接下来我们再打一个鸡蛋，把鸡蛋放进锅中煮，煮成荷包蛋的样子 。然后再在锅中放入焦糖牛奶，加入搅拌好的蛋黄奶油开始煮 ， 等到沸腾之后倒出来，把荷包蛋放进去，就完成了 。
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