榴莲和笋能一起吃吗？
【榴莲和笋能一起吃吗】
1.竹笋没焯水：不宜一起吃
竹笋中含有较高的鞣酸成分，而榴莲中含有一定量的蛋白质、钙质，容易和鞣酸反应生成不溶于水的沉淀，降低营养不说 ， 还可能会引起肠胃不适 。
如果竹笋没有焯水，吃起来就会有涩味，通过焯水之后再烹饪可以去除很多了 。
2.焯水的竹笋/干竹笋：可以一起吃
焯水后的竹笋一般鞣酸含量降低很多了，和榴莲一起吃影响不大了 。
而干竹笋一般都是水煮之后晒干的 ， 也基本上没有涩味 ， 鞣酸含量也很低 。
推荐阅读
- 严重骨质疏松能治好吗
- 乌鸡蛋和普通鸡蛋能一起吃吗
- 肛裂涂什么药膏能愈合
- 榴莲不甜放放会甜吗
- 魔音耳机配什么手机好
- 2023广州珠江琶醍有元旦跨年倒数吗 2021珠江跨年
- 2020年武汉花展时间表 2023武汉植物园兰花展时间+地点+门票
- 2023年元旦中山南区北溪十里画廊游玩攻略
- 武汉免费门票明天还可以预约吗 武汉免费门票明天还可以预约吗