文章插图
1、百日姜的晒法是生姜采掘来之后除了简单的去除泥土之外 ， 不能对生姜进行任何处理 ， 用来晒姜的瓦片应该是老房子的瓦片 ， 不能用琉璃瓦 ， 把姜用麻绳绑结成串 ， 披挂在房屋的瓦片之上 ， 自晾晒开始至收获时 ， 人不可去触碰 ， 要保留姜最自然原始的气息 。
【百日姜怎么晒 百日姜怎么晒视频】2、晒“百日姜”是潮汕地区古时候的一种民间习俗百日姜性味辛温 ， 多用来制作老姜茶或红糖老姜茶饮用 ， 这里的“老姜”即是指百日姜 。
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