西兰花看着就像个一朵绿色的花一样 ， 听说这个东西能生吃，不知道是不是真的呢？
不能生吃 。
【西兰花能生吃吗】一是生吃西兰花口感青涩，难以下咽 ， 容易反胃恶心；二是西兰花中含有较多的草酸和鞣酸成分，直接吃会刺激肠胃，引发肠胃不适症状；三是生吃西兰花其中的纤维素等物质不能很好的吸收利用，故西兰花宜熟吃，喜欢凉拌的朋友可以将西兰花直接焯水1分钟后食用 。
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