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【玉米片片做法 玉米片咋做】1、鸡蛋打入碗中,打散 , 把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富 。
2、用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液,玉米片中加入1/2匙盐 。
3、再加1/2匙五香粉,用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上 。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定 。
4、接下来 , 在锅中倒少许油,烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散 。
5、玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟 。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的 , 另外炒时间长了可能炒糊 。
6、我们为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了 。
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