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1、公鸡的鸡冠没有特殊的作用，和普通皮肤相同 。
【公鸡冠的营养价值与功效 公鸡冠的功效与作用】2、鸡冠也叫作肉冠 。鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛 ， 雄性的很发达，作为性征，曾用于雄性激素的生物鉴定 。
3、从组织学上来看，肉冠基本上与普通皮肤相同 ， 从内部顺次可见结缔组织纤维束及含血管的中心层 。
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