因为胡萝卜含有红色的胡萝卜素胡萝卜之所以是红色的 ， 是因为含有胡萝卜素 ， 这是一种常见的有机色素 ， 由于胡萝卜中含量最高 ， 因此人们叫它胡萝卜素 。它在人体的肚脏中可以分别制成两个维生素甲 ， 这种维生素是促进发育的重要因素 。胡萝卜原产于中亚和北非 ， 13世纪传入我国 ， 因为它的外形像萝卜 ， 所以人们称它为胡萝卜 。胡萝卜之所以是红色的 ， 那是因为胡萝卜中含有“胡萝卜素” ， 它是一种深红色素 ， 所以胡萝卜呈红色是因为胡萝卜素的原因 。
此外 ， 胡萝卜还含有10%的糖和淀粉 。因此 ， 小朋友应该多吃些胡萝卜 ， 这样对身体会有好处 。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素 ， 摄入人体消化器官后 ， 可以转化成维生素A ， 是目前最安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A ， 过量时会使人中毒） 。它可以维持眼睛和皮肤的健康 ， 改善夜盲症、皮肤粗糙的状况 ， 有助于身体免受自由基的伤害 。不宜与醋等酸性物质同时服用 。
朋友们
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