文章插图
炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中 。同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟，取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤 。
放入面条煮开，捞入大碗中，最后放入小油菜焯熟，摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成 。
③香菇肉丝凉拌面
面条600g、猪腿肉250g、香菇40g、小青菜200g、油、盐、料酒、鲜抽、老抽、糖、葱、姜、蒜 。
青菜洗净，用开水焯一下捞出待用，面条煮熟，捞出，用油拌好待用 。香菇漂净，浸泡好，洗净切小块，猪肉洗净切粗丝，用牛肉粉搅拌入味 。
锅里油热，放姜蒜爆香，下肉丝煸炒 。当肉丝转色，放香菇，加料酒煸炒 。加些浸香菇的水，加糖，鲜抽，老抽，小火煮20分钟 。加盐，鸡精，大火收汁，加葱，盛出 。
面条放入锅中，放香菇肉丝，搅拌匀，放青菜搅拌好即可 。
④白粥
大米、枸杞、山楂片 。
【2 拉肚子吃什么食物好】大米淘净后，加水浸泡半小时 。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例） 。
大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟 。米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟 。煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可 。
可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮 。
拉肚子吃什么食物好，
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