我喜欢吃山竹，怎么快速徒手剥山竹？
（1）对付很熟的山竹可以用手挤压,纵向的按住两头的结节,外壳就会裂开的.
（2）先拿出已经买好了的山竹，最好是经过冰箱 ， 这样更比较好味道 。将山竹放在手心，两只手手指相扣，再用两手手心，挤压山竹，到出现裂缝，沿着裂缝剥开，就可以看到山竹白色的肉了，用牙签挑出，就可以享用了，极其方便 。
【怎么快速徒手剥山竹】（3）首先摘去山竹上的叶子 。有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用水果刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像没有露出果肉的 。拿刀在一侧轻轻切下去 。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的 。然后从切开的口子，掰开果皮 。最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水 ， 否则口感会涩涩的 。开始吃吧 。
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