我一般都是将折耳根炒熟食用，有的人居然直接生吃 ， 折耳根可以生吃的吗？
可以生吃 。
【折耳根可以生吃吗】折耳根味道脆嫩清爽 ， 而且还含有丰富的营养成分，它本身并无毒性，是可以直接生吃的，而且生吃可以很大程度上防止营养成分流失，但是生吃味道比较重 ， 不能接受其气味的需慎重 。
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