文章插图
1、枣木的擀面杖最好，其特点木质坚硬，色泽红润，不变性不开裂，是当今最好的擀面杖材料 。
【什么材质做擀面杖最好 擀面杖用什么材质的好】2、擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌 。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖 。山东是两头和中间平的 。还有‘走槌’也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间是空的中间加上一根轴的 。总的说，擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之 。擀面杖有长与短，长的用于做面条；短的用有擀面皮，即做饺子皮等 。
推荐阅读
- 土豆红烧肉 土豆红烧肉做法
- 什么牌子的帆布鞋最舒服啊
- 鲜字的音节是什么 鲜字的音节是什么啊
- 84消毒液配制方法 84消毒液怎么配制
- 什么牌子的煤气灶安全
- 夏天腊肉怎么保存 腊肉夏天怎么保存可以放冰箱里吗
- 公有住房租赁合同可以转租吗
- 什么牌子的电源质量好一些
- 大米炒熟泡水喝的功效 炒的大米泡水喝有什么效果