春天来了,很多人开始吃莴笋,莴笋叶子怎么吃呢?
【莴笋叶子怎么吃】
长久以来,人们通常只吃莴笋茎,其实莴笋叶子的营养更丰富,不仅富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C,还含有纤维素、矿物质等成分,有较高的食用价值,莴笋叶子可以凉拌、炒食、煮汤等,有多种多样的吃法,下次吃莴笋,不妨将莴笋叶子一起炒着吃哦 。
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