文章插图
1、用料:粽叶2片、粽绳1条、馅料自理 。
2、粽叶和粽绳洗干净后 , 煮10分钟左右 , 拿出来泡凉水里 。需要全程泡在水里 , 不然叶子干了 , 在包的过程中会容易裂开 。
3、拿2片粽叶 , 正面朝上(叶梗突出的是背面 , 朝下) 。可以沿红线位置剪掉 , 因为粽叶头的梗比较硬 , 剪掉会比较好包 。
4、左手叶子在上 , 右手叶子在下 , 卷起成漏斗状 。
5、往漏斗里装满馅料后 , 左手大拇指和食指捏紧 , 右手把长边覆盖过去 , 两边分别包紧 , 突出的叶尖往一边折 。
6、先把粽子横着绕圈绑紧 , 再竖着绕几圈 。一定要尽量拉紧 , 不要松垮 。
【怎么包粽子最简单视频窍门 怎么包粽子最简单】7、最后绳头穿过已经捆紧的绳道 , 多穿几下收紧 , 就完成 。
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