【清明果米粉怎么配】清明果米粉怎么配？为什么要这样的比例呢？
糯米粉和粳米粉以1:1的比例进行调配 。
清明果中放入糯米粉是为了增强口感，糯米具有很强的粘黏性，口感非常的绵软，咬起来口感软糯，不过不能多吃，吃多了会增加肠胃的负担 ， 对健康不利，粳米粉可以中和糯米粉的粘黏性，适当比例的放一些对于清明果的改善很有帮助 。
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