生蚝的内脏能吃吗


【生蚝的内脏能吃吗】我处理生蚝的时候没有处理内脏,请问生蚝的内脏能吃吗?

做熟后可以吃 。
在贝类食物中生蚝是唯一的100%贝肉可以吃的,内脏同样可以食用 , 但是内脏中含有生蚝的代谢物、泥沙以及大量的细菌,而且还会有比较中的腥味,所以如果要连内脏一起吃就一定要做熟后食用,不宜生吃,否则容易引起肠胃不适,对身体健康不利 。

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