我宝宝刚刚吃了一块菠萝 , 现在要吃牛奶,刚吃完菠萝能喝牛奶吗?
不可以 。
【刚吃完菠萝能喝牛奶吗】菠萝中富含植物酸,包括鞣酸、草酸、苹果酸等,菠萝和牛奶同吃的话,会导致蛋白质变性,果酸可使蛋白质凝固,难以溶解,降低吸收率 , 这即降低牛奶的营养价值,影响蛋白质的消化吸收 。同时,形成的络合物还难以消化,大量食用还可能出现胃石,严重危害健康 , 还有很大可能引起便秘、肠梗阻 。
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