金骏眉茶 ， 属于红茶茶类 ， 原产于福建省武夷山市桐木村 。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶 。金骏眉之所以名贵 ， 是因为全程都由制茶师傅手工制作 ， 每500克金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖 ， 采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽 ， 然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。金骏眉是难得的茶中珍品 ， 外形细小紧密 ， 伴有金黄色的茶绒茶毫 ， 汤色金黄 ， 入口甘爽 。
金骏眉的正确冲泡方法
金骏眉的冲泡分为温杯洁具、投入干茶、注水冲泡、出汤品饮四个步骤 ， 首先 ， 用准备的开水 ， 将白瓷盖碗、公道杯、茶杯等充分烫洗、清洁 ， 之后将5g金骏眉茶投入盖碗之中 ， 沿着盖碗边缘环绕注水 ， 水温为100℃ ， 注水后5s内即可将茶汤倒入公道杯 ， 最后分倒至茶杯品饮 。
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