生的红薯冻了还能吃吗

【生的红薯冻了还能吃吗】
我要孩子把红薯放冰箱 , 结果他放到冷冻室,生的红薯冻了还能吃吗?

红薯冻了一般不建议食用 。
红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑 , 吃起来是苦的,但如果坏的不多,把冻坏的部分挖掉可以吃 。红薯是一种喜温的蔬菜 , 适合的储藏温度是10到14摄氏度,因此冷冻室的温度通常在零下18摄氏度,远远低于红薯的储藏温度,因此冻了的红薯会出现冷害的情况,很容易变质 , 因此不建议食用 。

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