早上炖了一盏燕窝，到现在来看 ， 发现燕窝都炖化了，这还有营养吗？还能吃吗？
有营养，还能吃 。
燕窝因为煮的时间过久导致化成水状的，这种情况下，其营养会有部分流失在汤水中，最好是和汤水一起食用 ， 营养更全面，同时这种炖化了的燕窝里不存在有毒物质，是可以食用的 。
【燕窝炖化了还有营养能吃吗】但要注意那种炖化了，有股胶味或化学气味的燕窝 ， 则不要食用，可能是不良商家添加了其他物质制成的假燕窝，食用可能危害健康 。
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