冬至节气是一个需要进补的节气，这个时候天气寒冷，应该多吃一些温补的食物，比如说一些牛羊肉啊，或者是热烫热饭之类的，少吃辛辣冰冷的食物哦 。一些蔬菜是要选择好的，适合冬至节气的养生蔬菜不妨试试吧，下面就来给大家具体的介绍一下吧 。
1.燕麦
具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到 。
2.洋葱
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解 。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻 。洋葱含有辣味素，可以有促进食欲的作用，还可以解油腻，对于冬至节气来说是不错的养生之选 。
3.玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含膳食纤维 。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管 。煮玉米，是最简单的做法 。
4.山药
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖 。山药含有的纤维素非常的丰富，而且还可以减肥脂肪的沉积，对于保持血管弹性有很好的作用，还可以有预防动脉硬化的效果 。
5.海藻
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注 。
关于适合冬至节气的一些养生食材，小编给大家介绍了五种常见的食材哦 。而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，滋补五脏健脾清热去火，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦 。这些食材大家都可以经常吃，具有提高体质的作用、
【五种蔬菜适合冬至节气食用】
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