怎样的红酒是变质了


以前买的红酒很久没有喝,怎样的红酒是变质了呢?

【怎样的红酒是变质了】变色和变味 。
如果红酒的颜色呈咖啡色或褐色,则不宜饮用 , 其已氧化变质,饮用后容易引起肠胃不适 。另外,红酒闻起来有浓郁的醋味,这是葡萄酒中的酒精被醋化的结果,还有可能是细菌引起的酸败,因此不建议饮用 。

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