文章插图
1、在清洗生蚝时 , 最好戴乳胶手套 , 因为生蚝的壳很锋利;把生蚝放入水中 , 用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净的 。
2、清洗完的生蚝放入凉水里泡30分钟 , 让生蚝张开嘴 。
【生蚝如何处理清洗?生蚝的处理清洗方法 生蚝怎么处理能快速清洗】3、生蚝张开嘴后 , 在生蚝之间插入短刀 , 左右扭动 , 就能开壳了 。
4、最后轻轻用水冲一下就可以食用了 。
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