胡萝卜能降血压吗？高血压患者能不能吃？
胡萝卜有降血压的作用 。
【胡萝卜能降血压吗】胡萝卜中含有丰富的烟酸，补充足量的烟酸可以降低血液中的胆固醇与甘油三酯，帮助血管扩张 ， 使血液流通顺畅，进而稳定血压 。
再者，胡萝卜中的钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外，起到降血脂，降低血粘度，净化血液，“清洁”血管，增加血管弹性的作用 。
高血压可以吃胡萝卜，这是因为：
1.胡萝卜的营养价值非常高，富含蛋白质，脂肪，糖类，铁，钙 ， 胡萝卜素，果胶，淀粉，矿物质和多种氨基酸，以及维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素D，维生素E，叶酸，膳食纤维等营养成分，常食有助于补充身体所必需的营养成分 。
2.胡萝卜中胡萝卜素经肠胃消化分解的维生素A具有不敢明目的作用，可以辅助治疗夜盲症 。
3.胡萝卜含有大量的植物纤维，能加强肠道蠕动，起到通便降压的作用 。
4.胡萝卜还有助于增强免疫功能，能维护上皮细胞的正常功能，防止呼吸道感染，促进人体生长发育 。
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