胡萝卜就是红萝卜吗？二者有没有区别的？
各地法不一 。
有说法称红萝卜是胡萝卜的别称，但也有说法称胡萝卜和红萝卜不是一种类别的，具体的区别主要有以下一些 。
1.颜色的区别：红萝卜呈鲜红或是紫红色 ， 胡萝卜仔细看是呈橘红色的 。
2.类属的区别：红萝卜属“十字花科萝卜属” ， 是一，二年生草本植物，根肉质，呈球形，根皮色红，根肉色白 。胡萝卜属“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，分长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世 。
3.口感的区别：红萝卜的口感较脆嫩，胡萝卜的口感则带有一定的韧性，咬起来感觉比红萝卜硬，但胡萝卜的保鲜期比红萝卜常，在保存期间口感不会明显改变，但红萝卜在保存期间口感容易木质化 。
【胡萝卜就是红萝卜吗】4.产地的区别：红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区，全国各地均有栽培;胡萝卜原产于亚洲西南部 ， 全国各地均有栽培 。
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